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开小吃加盟店的三个小技巧
店铺选址也是很重要的。有了好口味,加上好选址,基本就成功了一半。至于怎么选址,就要做好自己店铺产品的分析,分析主要消费群体是什么人,是中年人,还是青年人,还是女孩,还是学生,是情侣,还是上班族他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么,温州餐饮加盟,生意差的特点是什么。门前半小时客流量是多少,上午中午下午的人i流特点是什么,这些店铺的销售高峰期是什么时段,都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了,可以你对自己项目的特点,比如说在什么样的地段位置,多大的店面,根据客流量大致分析,就能知道开小吃加盟店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析
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新入行的餐饮加盟小白,这几条管理知识值得一看!
定期进行培训
门店的发展离不开员工的成长,特色餐饮加盟,如何促进员工的成长是店长们必须注重的问题。因此对员工进行定期培训很有必要。店长们可以按照季度对员工进行培训,每三个月为一次,通过一次次培训总结员工身上的不足点,并对此进行加强改善。
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要加盟小吃店有哪些注意事项?加盟小吃店的要注意的几大事项
小吃操作技术难度不宜过高。一般小吃加盟者通常皆为外行,所以技术性愈低的行业愈适合小吃加盟,技术难度若愈高,出师的时间愈长,通常技术性较高的行业。
多多了解小吃品牌发展趋势,餐饮加盟项目,究意是在稳定中成长还是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业,在刚小吃加盟时生意鼎盛,没多久热潮过去后,生意便一落千丈。
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