321不锈钢截止阀是采用新标321材质，321的化学成分是主要含有9镍和5C的钛。 321和304的却别是，高镍高钛，提供抗晶间腐蚀，为什么要选用321材质呢，是因为普通的不锈钢材质截止阀的C与晶界处的Cr 结合，形成 Cr23C6并析出，使晶界处的 Cr 含量降低，行业里面称为“贫铬”。 而 Cr元素正是抑制晶间腐蚀的主要元素之一，正常Cr的含量是17%，当晶界处的 Cr 含量低于12%时，发生晶间腐蚀的几率就会变大。
321不锈钢截止阀的密封是通过对阀杆施加扭矩,阀杆在轴向方向上向阀瓣施加压力,使阀瓣密封面与阀座密封面紧密贴合,阻止介质沿密封面之间的缝隙泄漏，欧电阀门公司设计的截止阀可以做软密封截止阀、节流式截止阀和高进低出大口径截止阀等。
321不锈钢截止阀的密封副由阀瓣密封面和阀座密封面组成,阀杆带动阀瓣沿阀座的中心线作垂直运动。截止阀启闭过程中启高度较小,易于流量的调节,且制造维修方便,压力适用范围广，截止阀是使用比较广泛的阀门之一。
